Broodspecialist Van Otten
Eschmolenbrood
Eschmolenbrood
🥖 Ambachtelijk desem, vol van smaak en krokant
🇳🇱 Dagvers gebakken & direct bezorgd
🌾 Puur bereid volgens traditioneel recept
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Soort: Eschmolenbrood (100% volkoren desembrood)
Smaak & structuur: Vol en krachtig van smaak met een licht frisse, natuurlijke zuurtoon door het desem. De stevige, krokante korst en de compacte, licht taaie kruim geven het brood een robuust en ambachtelijk karakter. Dankzij het gebruik van vers gemalen volkorenmeel proef je een pure, diepe graansmaak.
Geschikt voor: Perfect voor voedzame boterhammen, rijk belegde sandwiches of als begeleider bij soep en salades. Combineert uitstekend met zowel hartig beleg zoals kaas en vleeswaren als zoet beleg. Ook heerlijk om te roosteren.
Herkomst: Gemaakt met meel van de Eschmolen in Delden. Dit ambachtelijke brood is een echt streekproduct uit Twente, waarbij traditie en kwaliteit centraal staan. Hoewel de oorspronkelijke molen in 1959 verloren ging, wordt er gewerkt aan behoud en herbouw van dit stukje erfgoed.
Bewaren: Bewaar het brood op een koele, droge plaats, bij voorkeur in een papieren zak of broodtrommel. Voor langere houdbaarheid is het brood goed in te vriezen.
Delen

Desembrood van Van Otten – dagvers van Twentse bodem
Het desembrood van Van Otten is ambachtelijk bereid en vol van smaak. Dagvers gebakken en met zorg geleverd, zodat jij geniet van brood zoals brood bedoeld is: puur, eerlijk en zonder onnodige toevoegingen.
Dankzij het traditionele desemproces krijgt het brood een stevige, krokante korst en een luchtige, licht taaie kruim met een rijke, lichtzure smaak. Perfect voor zowel hartig als zoet beleg, of als smaakvolle basis bij elke maaltijd.
Met het desembrood van Van Otten haal je écht Twents vakmanschap in huis.
Voor vrijdag besteld = zaterdag in huis
Van Otten uit Twente
Van Otten is een ambachtelijke bakker waar vakmanschap en kwaliteit centraal staan. Met passie voor het bakkersambacht wordt elk brood met zorg bereid volgens traditionele methodes.
Door het gebruik van natuurlijke ingrediënten en een eigen desemcultuur ontstaat brood met een pure, volle smaak en een karakteristieke structuur. Zo weet je precies waar je brood vandaan komt — en dat proef je.