1 2

Erve Bossem

Pastrami (ongesneden)

Pastrami (ongesneden)

🥩 Vol van smaak, mals en puur natuur rundvlees

🇳🇱 Afkomstig van Brandrode runderen uit Lattrop

🐂 Met zorg gehouden en van eigen slacht bij Erfgoed Bossem

€33,50 EUR
€33,50 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Soort: Ambachtelijke pastrami van Brandrode Runderen

Smaak & structuur: Kruidig, vol en licht rokerig van smaak, met een malse en sappige structuur. Het rundvlees wordt eerst gepekeld in een kruidige zoutoplossing en daarna gedroogd. Vervolgens wordt het voorzien van een aromatische kruidenkorst, gerookt en gestoomd.

Geschikt voor: Snijd de pastrami zelf in dunne plakken en serveer deze op brood, een luxe sandwich of een borrelplank. Ook heerlijk in salades, bij warme lunchgerechten of op een klassiek broodje met mosterd en augurk.

Herkomst: Erfgoed Bossem

Achtergrond: Deze pastrami is gemaakt van rundvlees van de Brandrode Runderen van Erfgoed Bossem. De runderen worden natuurinclusief gehouden op kruidenrijke weilanden en leven zoveel mogelijk buiten in familiekuddes. Het vlees wordt lokaal en ambachtelijk verwerkt, met respect voor dier, natuur en kringlooplandbouw.

Inhoud: Ongesneden pastrami - ca. 1 kilo

Bewaren: Gekoeld bewaren bij maximaal 4 °C. Na openen goed afgedekt bewaren en binnen enkele dagen consumeren. Geschikt om in te vriezen.

Alle details bekijken

🥩 Brandrode rundvlees – puur, smaakvol en met respect grootgebracht

Het rundvlees van Erfgoed Bossem is afkomstig van authentieke Brandrode Runderen: een zeldzaam Oudhollands ras met een rustige leefwijze en sterke natuurlijke instincten. De runderen grazen op kruidenrijke landerijen rondom het eeuwenoude erf in Lattrop, waar al sinds 1272 wordt geboerd.

🌿 Dankzij de natuurlijke leefomgeving krijgt het vlees zijn karakteristieke smaak, fijne malsheid en oorspronkelijke structuur.

🇳🇱 Van eigen slacht en met aandacht verwerkt op het erf in Lattrop

Voor vrijdag besteld = zaterdag in huis

Erfgoed Bossem uit Lattrop

Erfgoed Bossem is een Twents familiebedrijf waar respect voor natuur, dier en kwaliteit centraal staat. Op het historische erf in Lattrop worden de Brandrode Runderen met zorg gehouden op kruidenrijke landerijen, volledig volgens het natuurlijke kringloopprincipe. Zo proef je de pure smaak van eerlijk rundvlees van Twentse bodem.